新聯(lián)華超市市場(chǎng)營(yíng)銷策略研究
本文是一篇市場(chǎng)營(yíng)銷論文,本文以當(dāng)下連鎖超市的發(fā)展?fàn)顩r作為研究背景,通過(guò)相關(guān)理論結(jié)合實(shí)際案例,為新聯(lián)華超市提出科學(xué)合理的營(yíng)銷策略,并就策略實(shí)施提出了保障措施。主要研究結(jié)論有:(1)在對(duì)新聯(lián)華連鎖超市營(yíng)銷現(xiàn)狀分析的基礎(chǔ)上,通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷和現(xiàn)場(chǎng)訪談,明確指出了該企業(yè)產(chǎn)品、價(jià)格略、促銷、渠道、服務(wù)營(yíng)銷以及網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等策略方面存在的問(wèn)題。主要有:產(chǎn)品多樣性不夠、自有品牌開(kāi)發(fā)不足;定價(jià)方式僵化,折扣價(jià)格模糊不清;促銷宣傳不到位、促銷產(chǎn)品及方式單一;購(gòu)物環(huán)境較差,服務(wù)水平不高、配套服務(wù)不足;網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷滯后。(2)在宏觀環(huán)境、行業(yè)環(huán)境分析的基礎(chǔ)上,明確指出了新聯(lián)華連鎖超市面臨的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)和機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)??傮w上是機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)并存,機(jī)會(huì)大于挑戰(zhàn);優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)同在,優(yōu)勢(shì)強(qiáng)于劣勢(shì)。(3)在調(diào)查問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)分析和訪談的基礎(chǔ)上,分析了新聯(lián)華連鎖超市的細(xì)分市場(chǎng),針對(duì)其四種不同的經(jīng)營(yíng)模式,明確了各自目標(biāo)顧客群,并針對(duì)不同的目標(biāo)顧客群,分別提出了產(chǎn)品定位、服務(wù)定位、價(jià)格定位、選址定位和促銷定位。
1 緒論
1.1 選題背景及研究意義
1.1.1 選題背景
超市,超級(jí)市場(chǎng)的簡(jiǎn)稱,以生鮮食品、日雜用品等為主要經(jīng)營(yíng)范圍,商品實(shí)行開(kāi)放式陳列、顧客自選商品、出門一次結(jié)算付款方式,是一種現(xiàn)代零售業(yè)的創(chuàng)新和重要表現(xiàn)形式。隨著時(shí)代的發(fā)展,城市規(guī)模不斷擴(kuò)大,越來(lái)越多的超市企業(yè)為了搶占市場(chǎng),選擇連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。連鎖超市指的是超市企業(yè)把經(jīng)營(yíng)相同類別的商品或者售后服務(wù)的超市,統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、品牌、人員和管理規(guī)范,統(tǒng)一管理,從而達(dá)到品牌規(guī)模效應(yīng)和利益最大化。
1.2 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
1.2.1 國(guó)外研究現(xiàn)狀
大型連鎖超市營(yíng)銷策略的理論體系是營(yíng)銷、管理、服務(wù)、渠道及戰(zhàn)略等多種基礎(chǔ)理論的有機(jī)結(jié)合,除此之外,該理論體系的發(fā)展與完善完全依賴于大型連鎖超市的實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r。查閱外國(guó)大型商超企業(yè)營(yíng)銷理論的發(fā)展可知,截止至日前,在一些最先萌生出連鎖超市雛形且連鎖超市企業(yè)發(fā)展迅速的發(fā)達(dá)國(guó)家及地區(qū),隨著企業(yè)的發(fā)展進(jìn)步,其連鎖超市營(yíng)銷策略的理論也逐步趨于完善。
(1)營(yíng)銷理論
Theodore Levitt[2](1967)—現(xiàn)代營(yíng)銷學(xué)奠基人對(duì)“全球市場(chǎng)營(yíng)銷”這一概念進(jìn)行了首次定義,他認(rèn)為為了減少企業(yè)在廣告宣傳、人力資源以及渠道開(kāi)拓等方面產(chǎn)生的支出,使企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)得到大幅度提升,企業(yè)應(yīng)向全球不同國(guó)家的不同區(qū)域銷售相同產(chǎn)品及服務(wù),因此我們今天所熟知的連鎖企業(yè)模式應(yīng)運(yùn)而生。
Smith W R[5](1966)——美國(guó)著名市場(chǎng)學(xué)家發(fā)表的論文中首次提出“市場(chǎng)細(xì)分”理論。市場(chǎng)細(xì)分即根據(jù)情況的差異將市場(chǎng)整體劃分成諸多各具特色的小市場(chǎng)。
........................
2 相關(guān)概念和理論概述
2.1 相關(guān)概念界定
2.1.1 連鎖經(jīng)營(yíng)
2.1.2 超級(jí)市場(chǎng)
..........................
2.2 理論概述
2.2.1 營(yíng)銷戰(zhàn)略理論
Philip Kotler[26](2001)認(rèn)為市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略是業(yè)務(wù)公司想要在目標(biāo)市場(chǎng)中實(shí)現(xiàn)它的營(yíng)銷目標(biāo)而廣泛遵循的原則,其主要由目標(biāo)市場(chǎng)戰(zhàn)略、營(yíng)銷組合和營(yíng)銷費(fèi)用預(yù)算三部分構(gòu)成。
營(yíng)銷策略指根據(jù)企業(yè)的內(nèi)外部條件來(lái)確定選擇目標(biāo)市場(chǎng)并占領(lǐng)目標(biāo)市場(chǎng)的策略,它是整個(gè)企業(yè)在制定戰(zhàn)略性營(yíng)銷計(jì)劃中的重要環(huán)節(jié),其本質(zhì)是企業(yè)在進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷中的頂層設(shè)計(jì)。企業(yè)之所以需要制定整體營(yíng)銷策略,目的是可以充分發(fā)揮企業(yè)長(zhǎng)處,不斷適應(yīng)營(yíng)銷環(huán)境,以提高企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中的實(shí)力,通過(guò)較小的投入來(lái)?yè)Q取最大經(jīng)濟(jì)效益[27]。
營(yíng)銷戰(zhàn)略是眾多業(yè)務(wù)型企業(yè)的營(yíng)銷指南。而其中的營(yíng)銷策略指對(duì)營(yíng)銷活動(dòng)的具體方面的策劃,即關(guān)于企業(yè)如何吸引市場(chǎng),完成銷售任務(wù)的研究工作。營(yíng)銷戰(zhàn)略與營(yíng)銷策略兩者之間相互輔助,缺一不可。
連鎖營(yíng)銷策略是企業(yè)的一種經(jīng)營(yíng)方式。策略實(shí)施具體過(guò)程為:首先找出商品服務(wù)同類化的經(jīng)營(yíng)個(gè)體,通過(guò)一定的組織手段,將個(gè)體建構(gòu)成聯(lián)合體,制定對(duì)于聯(lián)合體的整體管理方案,實(shí)行分工化、標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng),目的是簡(jiǎn)化并梳理要素繁雜的商業(yè)系統(tǒng),最終憑借規(guī)?;虡I(yè)的形式獲得更多利益[28]。
一是連鎖經(jīng)營(yíng)要求若干分支在集團(tuán)或總部的統(tǒng)一的規(guī)制之下管理,使用統(tǒng)一的商號(hào),銷售同一類型的商品,通過(guò)統(tǒng)一采購(gòu)原材料或者授予經(jīng)營(yíng)特許權(quán)的方式,以獲得規(guī)模效益的一種經(jīng)營(yíng)組織方式。
二是管理上遵循 3S 原則:Specialization、Standardization、Simplification,翻譯成中文為專業(yè),標(biāo)準(zhǔn),簡(jiǎn)化。
三是對(duì)商品進(jìn)行集中統(tǒng)一配送。商品配送基地包括商品轉(zhuǎn)運(yùn)基地(TC)系統(tǒng)、商品發(fā)展基地(DC)系統(tǒng)和加工配送基地(PC)系統(tǒng)。
.........................
3 新聯(lián)華連鎖超市營(yíng)銷管理現(xiàn)狀及問(wèn)題分析...............................16
3.1 新聯(lián)華連鎖超市簡(jiǎn)介.........................................16
3.2 新聯(lián)華連鎖超市營(yíng)銷管理現(xiàn)狀...................................17
4 新聯(lián)華連鎖超市的營(yíng)銷環(huán)境分析....................................22
4.1 宏觀環(huán)境...................................22
4.1.1 政策環(huán)境分析..................................22
4.1.2 經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析.....................................22
5 新聯(lián)華連鎖超市的市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)選擇和市場(chǎng)定位.........................36
5.1 新聯(lián)華超市市場(chǎng)細(xì)分.....................................36
5.2 新聯(lián)華目標(biāo)市場(chǎng)選擇..................................37
7 新聯(lián)華連鎖超市營(yíng)銷策略實(shí)施保障
(1)進(jìn)一步理順職能,及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。目前,新聯(lián)華部分部門之間在責(zé)任范圍以及崗位職責(zé)上比較模糊且邊界不清,這就導(dǎo)致了整個(gè)團(tuán)隊(duì)協(xié)作上呈現(xiàn)出低效的現(xiàn)象,且在出現(xiàn)問(wèn)題需要問(wèn)責(zé)的時(shí)候部門之間推卸責(zé)任,嚴(yán)重影響企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。下一步,新聯(lián)華要進(jìn)一步梳理各部門職能和人員崗位職責(zé),對(duì)于每個(gè)部門和人員的崗位職責(zé)和工作權(quán)限進(jìn)行明確,以此才能保證各個(gè)部門按照其職責(zé)進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)。實(shí)施管理者目標(biāo)考核制度,建議新聯(lián)華每月開(kāi)展門店業(yè)績(jī)排名,對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)異的門店進(jìn)行公布獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)于表現(xiàn)不足的門店進(jìn)行整改提升,門店管理者的薪資和排名實(shí)時(shí)掛鉤。此外,獎(jiǎng)懲不是目的,共同提升才是根本目標(biāo)。建議新聯(lián)華按季度召開(kāi)門店優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)分享研討會(huì),總結(jié)先進(jìn)的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)和管理理念,形成文字材料編印成冊(cè),供全體員工學(xué)習(xí)借鑒。
..........................
8 結(jié)論與展望
8.1 研究結(jié)論
如今連鎖超市的發(fā)展迎來(lái)了一個(gè)關(guān)鍵的轉(zhuǎn)型期,隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不愿攀升以及信息化技術(shù)的成熟運(yùn)用,連鎖超市也借著這個(gè)東風(fēng)獲得和以往相比比較不錯(cuò)的發(fā)展。但是,由于本身連鎖超市行業(yè)在利潤(rùn)上就是比較小的,完全是靠走量的方式來(lái)進(jìn)行利潤(rùn)的累積,因此如何在當(dāng)今激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟,最為關(guān)鍵的因素便是符合其行業(yè)發(fā)展的營(yíng)銷策略的制定和推進(jìn)。本文以當(dāng)下連鎖超市的發(fā)展?fàn)顩r作為研究背景,通過(guò)相關(guān)理論結(jié)合實(shí)際案例,為新聯(lián)華超市提出科學(xué)合理的營(yíng)銷策略,并就策略實(shí)施提出了保障措施。主要研究結(jié)論有:
(1)在對(duì)新聯(lián)華連鎖超市營(yíng)銷現(xiàn)狀分析的基礎(chǔ)上,通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷和現(xiàn)場(chǎng)訪談,明確指出了該企業(yè)產(chǎn)品、價(jià)格略、促銷、渠道、服務(wù)營(yíng)銷以及網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等策略方面存在的問(wèn)題。主要有:產(chǎn)品多樣性不夠、自有品牌開(kāi)發(fā)不足;定價(jià)方式僵化,折扣價(jià)格模糊不清;促銷宣傳不到位、促銷產(chǎn)品及方式單一;購(gòu)物環(huán)境較差,服務(wù)水平不高、配套服務(wù)不足;網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷滯后。
(2)在宏觀環(huán)境、行業(yè)環(huán)境分析的基礎(chǔ)上,明確指出了新聯(lián)華連鎖超市面臨的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)和機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)??傮w上是機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)并存,機(jī)會(huì)大于挑戰(zhàn);優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)同在,優(yōu)勢(shì)強(qiáng)于劣勢(shì)。
(3)在調(diào)查問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)分析和訪談的基礎(chǔ)上,分析了新聯(lián)華連鎖超市的細(xì)分市場(chǎng),針對(duì)其四種不同的經(jīng)營(yíng)模式,明確了各自目標(biāo)顧客群,并針對(duì)不同的目標(biāo)顧客群,分別提出了產(chǎn)品定位、服務(wù)定位、價(jià)格定位、選址定位和促銷定位。
(4)針對(duì)新聯(lián)華連鎖超市不同經(jīng)營(yíng)模式,明確提出了選址策略以及產(chǎn)品、價(jià)格、供應(yīng)鏈管理、促銷等策略。主要有:不同經(jīng)營(yíng)模式的產(chǎn)異化選址策略和產(chǎn)品組合產(chǎn)異化策略;加大自由品牌開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品策略;分檔定價(jià)、差異化定價(jià)、促銷定價(jià)和競(jìng)爭(zhēng)定價(jià)的價(jià)格策略;創(chuàng)新促銷方式和會(huì)員卡制度的促銷策略;建立與供應(yīng)商之間的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系、完善供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)的供應(yīng)鏈管理策略;拓展服務(wù)領(lǐng)域、完善服務(wù)設(shè)施、優(yōu)化購(gòu)物環(huán)境的服務(wù)提升策略;堅(jiān)持誠(chéng)信為本、注重參與公益活動(dòng)的品牌提升策略;線上線下的統(tǒng)一的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略。
參考文獻(xiàn)(略)


