云平臺(tái)商業(yè)模式對(duì)企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的影響研究——以古井貢酒
時(shí)間：2020-07-19 來源：51mbalunwen作者：vicky
本文是一篇會(huì)計(jì)學(xué)論文研究，本文以價(jià)值網(wǎng)絡(luò)理論、護(hù)城河理論和利益相關(guān)者理論為理論基礎(chǔ)，采用案例研究法和文獻(xiàn)研究法，選取古井貢酒為案例，分析云平臺(tái)商業(yè)模式對(duì)企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的影響，希望能夠?yàn)槠渌髽I(yè)提供一些借鑒。主要研究結(jié)論如下：（1）云平臺(tái)商業(yè)模式通過“消費(fèi)者驅(qū)動(dòng)——云平臺(tái)商業(yè)模式——企業(yè)行為——企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造”這一路徑影響企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造能力。古井貢酒的商業(yè)模式可以總結(jié)為基于云平臺(tái)、以顧客為中心、線上線下融合的新型商業(yè)模式。本文從四個(gè)層面分析云平臺(tái)商業(yè)模式對(duì)企業(yè)行為的影響。首先，在產(chǎn)品與服務(wù)層面，古井貢酒借助云計(jì)算技術(shù)與消費(fèi)者、供應(yīng)商的互聯(lián)互通，共創(chuàng)價(jià)值、共享價(jià)值，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)，提高公司競(jìng)爭(zhēng)力，提升企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造能力。其次，在消費(fèi)者層面，云平臺(tái)商業(yè)模式是以消費(fèi)者為驅(qū)動(dòng)，并且消費(fèi)者可以參與到整個(gè)價(jià)值創(chuàng)造的環(huán)節(jié)中，可以提高消費(fèi)者粘性，提高消費(fèi)者忠誠度，為企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造能力的持續(xù)提升提供保障。再次，在基礎(chǔ)設(shè)施層面，公司十分重視提高企業(yè)信息化水平，推進(jìn)數(shù)字化運(yùn)營體系建設(shè)，與用友、華為等合作，推進(jìn)企業(yè)上云，成功構(gòu)建云平臺(tái)商業(yè)模式；同時(shí)，與京東、天貓、蘇寧、酒仙網(wǎng)等深入合作，拓寬營銷渠道，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。最后，在財(cái)務(wù)層面，根據(jù)云平臺(tái)提供的數(shù)據(jù)，適時(shí)調(diào)整企業(yè)運(yùn)營，提高管理水平，提升企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的能力。
3 理論基礎(chǔ).................................. 15
3.1 價(jià)值網(wǎng)絡(luò)理論....................15
3.2 護(hù)城河理論.................................. 15
3.3 利益相關(guān)者理論............................16
4 案例介紹............................... 17
4.1 古井貢酒基本情況............................17
4.2 古井貢酒 5.0 戰(zhàn)略.......................................18
4.3 古井貢酒云平臺(tái)商業(yè)模式..................19
5 案例分析..................22
5.1 古井貢酒云平臺(tái)商業(yè)模式對(duì)企業(yè)行為的影響分析....................22
5.1.1 產(chǎn)品與服務(wù)層面......................22
5.1.2 消費(fèi)者層面......................25
5 案例分析
5.1 古井貢酒云平臺(tái)商業(yè)模式對(duì)企業(yè)行為的影響分析
本文主要從 Alexander Osterwalder 等人提出的商業(yè)模式四個(gè)層面來分析古井貢酒云平臺(tái)商業(yè)模式對(duì)企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造能力的影響：（1）產(chǎn)品與服務(wù)層面的價(jià)值主張要素和渠道通路要素；（2）消費(fèi)者層面的客戶細(xì)分要素和目標(biāo)客戶要素；（3）基礎(chǔ)設(shè)施層面的核心資源與能力要素、關(guān)鍵業(yè)務(wù)要素和重要合作伙伴要素；（4）財(cái)務(wù)層面的收入來源要素和成本結(jié)構(gòu)要素。
5.1.1 產(chǎn)品與服務(wù)層面
1 緒論
1.1 研究背景與研究意義
1.1.1 研究背景
云計(jì)算技術(shù)自 2007 年問世以來，經(jīng)過短短十幾年的發(fā)展，從最初的未知概念發(fā)展成為競(jìng)相研究、廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)課題，快速滲透到各行各業(yè)，乃至國家經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、科學(xué)等領(lǐng)域的方方面面，創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)奇跡，深刻改變著人們的生產(chǎn)、生活以及消費(fèi)方式。我國政府十分重視云計(jì)算技術(shù)，出臺(tái)多項(xiàng)政策推動(dòng)云計(jì)算產(chǎn)業(yè)發(fā)展。工信部和國家發(fā)改委在 2010 年聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于做好云計(jì)算服務(wù)創(chuàng)新發(fā)展試點(diǎn)示范工作的通知》，將五個(gè)城市列為試點(diǎn)率先發(fā)展云計(jì)算這一戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，為我國云計(jì)算產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)；2012 年，國務(wù)院印發(fā)《“十二五”國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，將云計(jì)算列為“十二五”期間二十項(xiàng)重點(diǎn)工程之一；2015 年，針對(duì)我國云計(jì)算技術(shù)發(fā)展相對(duì)落后的現(xiàn)狀，國務(wù)院下發(fā)《關(guān)于促進(jìn)云計(jì)算創(chuàng)新發(fā)展培育信息產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)的意見》，為提升我國云計(jì)算服務(wù)能力、自主創(chuàng)新能力、安全保障能力以及挖掘數(shù)據(jù)資源能力等提供了政策推力。
1.1 研究背景與研究意義
1.1.1 研究背景
云計(jì)算技術(shù)自 2007 年問世以來，經(jīng)過短短十幾年的發(fā)展，從最初的未知概念發(fā)展成為競(jìng)相研究、廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)課題，快速滲透到各行各業(yè)，乃至國家經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、科學(xué)等領(lǐng)域的方方面面，創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)奇跡，深刻改變著人們的生產(chǎn)、生活以及消費(fèi)方式。我國政府十分重視云計(jì)算技術(shù)，出臺(tái)多項(xiàng)政策推動(dòng)云計(jì)算產(chǎn)業(yè)發(fā)展。工信部和國家發(fā)改委在 2010 年聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于做好云計(jì)算服務(wù)創(chuàng)新發(fā)展試點(diǎn)示范工作的通知》，將五個(gè)城市列為試點(diǎn)率先發(fā)展云計(jì)算這一戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，為我國云計(jì)算產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)；2012 年，國務(wù)院印發(fā)《“十二五”國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，將云計(jì)算列為“十二五”期間二十項(xiàng)重點(diǎn)工程之一；2015 年，針對(duì)我國云計(jì)算技術(shù)發(fā)展相對(duì)落后的現(xiàn)狀，國務(wù)院下發(fā)《關(guān)于促進(jìn)云計(jì)算創(chuàng)新發(fā)展培育信息產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)的意見》，為提升我國云計(jì)算服務(wù)能力、自主創(chuàng)新能力、安全保障能力以及挖掘數(shù)據(jù)資源能力等提供了政策推力。
我國白酒行業(yè)的發(fā)展可以分為三個(gè)階段。2004 年以前是第一個(gè)發(fā)展階段，整個(gè)白酒行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，該階段已經(jīng)涌現(xiàn)出茅臺(tái)、五糧液等著名酒企。2005 年至 2012 年是第二個(gè)發(fā)展階段，白酒行業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展的黃金時(shí)期，一方面是由于我國經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，居民消費(fèi)能力有較大提升；另一方面，政務(wù)飲酒、商務(wù)飲酒也為白酒行業(yè)高速發(fā)展提供了重要推力；同時(shí)，白酒企業(yè)不斷加大技術(shù)投入、改善管理機(jī)制，促進(jìn)白酒產(chǎn)量與質(zhì)量齊升。2013 年至今是第三個(gè)發(fā)展階段，白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，主要是由于宏觀經(jīng)濟(jì)不景氣，以及中央出臺(tái)“八項(xiàng)規(guī)定”、限制“三公消費(fèi)”等政策，政商飲酒需求量急劇下降，造成部分企業(yè)白酒銷量受阻、庫存積壓、營業(yè)收入和利潤(rùn)呈現(xiàn)出不同程度的下降趨勢(shì)。并且，隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，國外一些知名品牌白酒也涌入到中國白酒市場(chǎng)，更加劇了我國白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。
............................
1.2 研究?jī)?nèi)容與研究方法
1.2.1 研究?jī)?nèi)容
本文以古井貢酒為研究對(duì)象，2015 年公司借助云計(jì)算技術(shù)創(chuàng)新商業(yè)模式，分析古井貢酒云平臺(tái)商業(yè)模式影響企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的路徑并從 EVA 視角分析云平臺(tái)商業(yè)模式對(duì)企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的影響。
通過梳理國內(nèi)外相關(guān)研究，引出本文的研究方向。以價(jià)值網(wǎng)絡(luò)理論、護(hù)城河理論、利益相關(guān)者理論為理論基礎(chǔ)，為下文分析奠定理論基礎(chǔ)。首先介紹古井貢酒的基本情況；其次介紹古井貢酒 5.0 戰(zhàn)略；最后介紹古井貢酒云平臺(tái)商業(yè)模式。
在案例分析部分，首先，從產(chǎn)品與服務(wù)層面、消費(fèi)者層面、基礎(chǔ)設(shè)施層面和財(cái)務(wù)層面分別分析古井貢酒云平臺(tái)商業(yè)模式對(duì)企業(yè)行為的影響；最后，基于 EVA分析古井貢酒云平臺(tái)商業(yè)模式對(duì)企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的影響。最后引出本文的研究結(jié)論與展望。
1.2.1 研究?jī)?nèi)容
本文以古井貢酒為研究對(duì)象，2015 年公司借助云計(jì)算技術(shù)創(chuàng)新商業(yè)模式，分析古井貢酒云平臺(tái)商業(yè)模式影響企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的路徑并從 EVA 視角分析云平臺(tái)商業(yè)模式對(duì)企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的影響。
通過梳理國內(nèi)外相關(guān)研究，引出本文的研究方向。以價(jià)值網(wǎng)絡(luò)理論、護(hù)城河理論、利益相關(guān)者理論為理論基礎(chǔ)，為下文分析奠定理論基礎(chǔ)。首先介紹古井貢酒的基本情況；其次介紹古井貢酒 5.0 戰(zhàn)略；最后介紹古井貢酒云平臺(tái)商業(yè)模式。
在案例分析部分，首先，從產(chǎn)品與服務(wù)層面、消費(fèi)者層面、基礎(chǔ)設(shè)施層面和財(cái)務(wù)層面分別分析古井貢酒云平臺(tái)商業(yè)模式對(duì)企業(yè)行為的影響；最后，基于 EVA分析古井貢酒云平臺(tái)商業(yè)模式對(duì)企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的影響。最后引出本文的研究結(jié)論與展望。
1.2.2 研究方法
（1）文獻(xiàn)研究法
文獻(xiàn)研究法是在已有研究的基礎(chǔ)上，總結(jié)分析前人的研究，進(jìn)而引出自己將要研究方向。通過中國知網(wǎng)、百度學(xué)術(shù)等數(shù)據(jù)庫，下載并研究商業(yè)模式、企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造等相關(guān)主題的研究，以期對(duì)本文的研究有更加全面、系統(tǒng)的認(rèn)知。在已有研究基礎(chǔ)上，開始本文的研究。
（2）案例研究法
采用案例研究法可以更加深入、直觀地進(jìn)行分析，通過選取一個(gè)典型的案例公司，深入分析該公司“怎么做”以及“怎么做”，將前后情況對(duì)比分析，進(jìn)而總結(jié)事件發(fā)展的規(guī)律，有助于理解同類事件，為其他公司提供一些參考。
本文選取的案例公司是古井貢酒。首先，古井貢酒具有行業(yè)代表性，作為中國八大白酒名企之一，最早可追溯到公元 1515 年，文化歷史悠久，更有“酒中牡丹”的美稱。其次，案例具有典型性，2015 年公司率先提出“古井 5.0”，借助云計(jì)算技術(shù)創(chuàng)新商業(yè)模式，打造以消費(fèi)者為驅(qū)動(dòng)的、線上線下一體化的商業(yè)模式。而其他白酒企業(yè)，則較晚應(yīng)用云計(jì)算技術(shù)。本文通過對(duì)古井貢酒云平臺(tái)商業(yè)模式進(jìn)行研究，分析對(duì)企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的影響，希望可以為其他企業(yè)提供一些借鑒。
2 文獻(xiàn)綜述
2.1 商業(yè)模式相關(guān)研究
關(guān)于商業(yè)模式的研究可歸納為商業(yè)模式構(gòu)成要素、商業(yè)模式評(píng)價(jià)模型、商業(yè)模式創(chuàng)新等視角。
2.1.1 商業(yè)模式內(nèi)涵相關(guān)研究
（1）文獻(xiàn)研究法
文獻(xiàn)研究法是在已有研究的基礎(chǔ)上，總結(jié)分析前人的研究，進(jìn)而引出自己將要研究方向。通過中國知網(wǎng)、百度學(xué)術(shù)等數(shù)據(jù)庫，下載并研究商業(yè)模式、企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造等相關(guān)主題的研究，以期對(duì)本文的研究有更加全面、系統(tǒng)的認(rèn)知。在已有研究基礎(chǔ)上，開始本文的研究。
（2）案例研究法
采用案例研究法可以更加深入、直觀地進(jìn)行分析，通過選取一個(gè)典型的案例公司，深入分析該公司“怎么做”以及“怎么做”，將前后情況對(duì)比分析，進(jìn)而總結(jié)事件發(fā)展的規(guī)律，有助于理解同類事件，為其他公司提供一些參考。
本文選取的案例公司是古井貢酒。首先，古井貢酒具有行業(yè)代表性，作為中國八大白酒名企之一，最早可追溯到公元 1515 年，文化歷史悠久，更有“酒中牡丹”的美稱。其次，案例具有典型性，2015 年公司率先提出“古井 5.0”，借助云計(jì)算技術(shù)創(chuàng)新商業(yè)模式，打造以消費(fèi)者為驅(qū)動(dòng)的、線上線下一體化的商業(yè)模式。而其他白酒企業(yè)，則較晚應(yīng)用云計(jì)算技術(shù)。本文通過對(duì)古井貢酒云平臺(tái)商業(yè)模式進(jìn)行研究，分析對(duì)企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的影響，希望可以為其他企業(yè)提供一些借鑒。
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2 文獻(xiàn)綜述
2.1 商業(yè)模式相關(guān)研究
關(guān)于商業(yè)模式的研究可歸納為商業(yè)模式構(gòu)成要素、商業(yè)模式評(píng)價(jià)模型、商業(yè)模式創(chuàng)新等視角。
2.1.1 商業(yè)模式內(nèi)涵相關(guān)研究
商業(yè)模式的內(nèi)涵在學(xué)術(shù)界并未達(dá)到統(tǒng)一觀點(diǎn)，但學(xué)者對(duì)商業(yè)模式內(nèi)涵的研究，主要從商業(yè)模式構(gòu)建目的、商業(yè)模式的組成要素、商業(yè)模式的系統(tǒng)性等方面入手。
（1）從商業(yè)模式構(gòu)建目的角度來看，Amit 等（2001）[1]、Beno??t 等（2010）[2]認(rèn)為商業(yè)模式是企業(yè)擘畫發(fā)展前景，探索并變革經(jīng)營之道的重要抓手；Romme（2003）[3]、袁新龍等（2004）[4]則提出商業(yè)模式的建立應(yīng)充分考慮內(nèi)外部相關(guān)利益者的權(quán)益，Zott 等（2010）[5]則強(qiáng)調(diào)了滿足客戶需求的重要性。
（2）從商業(yè)模式的組成要素角度來看，Applegate（2001）[6]則在研究中得出商業(yè)模式是對(duì)企業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)及其構(gòu)成要素之間關(guān)系的描述，翁君奕（2004）[7]則指出這些要素包括客戶界面、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、合作伙伴等。
（3）從商業(yè)模式的系統(tǒng)性角度來看，Magretta（2002）[8]提出商業(yè)模式以客戶價(jià)值創(chuàng)造為目標(biāo)，將企業(yè)的各個(gè)部分整合成一個(gè)系統(tǒng)。Zott、Amit & Massa（2011）[9]則具體研究了商業(yè)模式的系統(tǒng)組成，分析得出四個(gè)結(jié)論：①商業(yè)模式要同時(shí)注重企業(yè)以及其它外部利益相關(guān)者的價(jià)值創(chuàng)造；②商業(yè)模式要注重目標(biāo)公司、合作伙伴、供應(yīng)商及客戶的活動(dòng)；③企業(yè)在進(jìn)行商業(yè)活動(dòng)時(shí)要注重系統(tǒng)性與整體性；④商業(yè)模式正成為一種新的企業(yè)運(yùn)營與發(fā)展的分析層次和單元。
.........................
2.2 企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造相關(guān)研究
2.2.1 企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造內(nèi)涵相關(guān)研究
企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造就是通過合理科學(xué)的經(jīng)營以及對(duì)現(xiàn)金流的管理，由實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化目標(biāo)轉(zhuǎn)變?yōu)閮r(jià)值最大化目標(biāo)的過程，但要注意的是價(jià)值最大化并非價(jià)值增值最大化，而是價(jià)值創(chuàng)造最大化。企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造已成為當(dāng)下企業(yè)經(jīng)營管理、戰(zhàn)略管理的核心，因此要注重價(jià)值創(chuàng)造的途徑與手段，可從生產(chǎn)要素視角、價(jià)值鏈視角、顧客視角三個(gè)方面進(jìn)行闡述。
（1）基于生產(chǎn)要素視角的相關(guān)研究
生產(chǎn)要素視角下，企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造是企業(yè)充分整合與利用其所具有的生產(chǎn)要素的結(jié)果。不同生產(chǎn)要素所產(chǎn)生的企業(yè)價(jià)值也是不同的，現(xiàn)在研究可分為勞動(dòng)價(jià)值論與要素價(jià)值論。在勞動(dòng)價(jià)值論下，學(xué)者認(rèn)為勞動(dòng)是企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的唯一動(dòng)力，企業(yè)可通過增加勞動(dòng)力數(shù)量及勞動(dòng)時(shí)間，增大勞動(dòng)強(qiáng)度等手段，來獲取更大的企業(yè)價(jià)值與收益。在要素價(jià)值論下，學(xué)者認(rèn)為企業(yè)價(jià)值依靠多種要素共同來創(chuàng)造，除了勞動(dòng)力外，土地、資本等也發(fā)揮著至關(guān)重要的主力作用。隨著現(xiàn)代社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，企業(yè)的價(jià)值創(chuàng)造也愈加依賴于社會(huì)資本的投入。
（2）基于價(jià)值鏈視角的相關(guān)研究
該視角的研究認(rèn)為，企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造最大化不是簡(jiǎn)單的各種生產(chǎn)要素的累加，不同生產(chǎn)要素的組合方式不同，所產(chǎn)生的企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造效果也是截然不同的。由此，如何整合生產(chǎn)要素并加強(qiáng)各生產(chǎn)要素之前的協(xié)調(diào)與配合，是企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造最大化的重中之重。
2.2.1 企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造內(nèi)涵相關(guān)研究
企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造就是通過合理科學(xué)的經(jīng)營以及對(duì)現(xiàn)金流的管理，由實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化目標(biāo)轉(zhuǎn)變?yōu)閮r(jià)值最大化目標(biāo)的過程，但要注意的是價(jià)值最大化并非價(jià)值增值最大化，而是價(jià)值創(chuàng)造最大化。企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造已成為當(dāng)下企業(yè)經(jīng)營管理、戰(zhàn)略管理的核心，因此要注重價(jià)值創(chuàng)造的途徑與手段，可從生產(chǎn)要素視角、價(jià)值鏈視角、顧客視角三個(gè)方面進(jìn)行闡述。
（1）基于生產(chǎn)要素視角的相關(guān)研究
生產(chǎn)要素視角下，企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造是企業(yè)充分整合與利用其所具有的生產(chǎn)要素的結(jié)果。不同生產(chǎn)要素所產(chǎn)生的企業(yè)價(jià)值也是不同的，現(xiàn)在研究可分為勞動(dòng)價(jià)值論與要素價(jià)值論。在勞動(dòng)價(jià)值論下，學(xué)者認(rèn)為勞動(dòng)是企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的唯一動(dòng)力，企業(yè)可通過增加勞動(dòng)力數(shù)量及勞動(dòng)時(shí)間，增大勞動(dòng)強(qiáng)度等手段，來獲取更大的企業(yè)價(jià)值與收益。在要素價(jià)值論下，學(xué)者認(rèn)為企業(yè)價(jià)值依靠多種要素共同來創(chuàng)造，除了勞動(dòng)力外，土地、資本等也發(fā)揮著至關(guān)重要的主力作用。隨著現(xiàn)代社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，企業(yè)的價(jià)值創(chuàng)造也愈加依賴于社會(huì)資本的投入。
（2）基于價(jià)值鏈視角的相關(guān)研究
該視角的研究認(rèn)為，企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造最大化不是簡(jiǎn)單的各種生產(chǎn)要素的累加，不同生產(chǎn)要素的組合方式不同，所產(chǎn)生的企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造效果也是截然不同的。由此，如何整合生產(chǎn)要素并加強(qiáng)各生產(chǎn)要素之前的協(xié)調(diào)與配合，是企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造最大化的重中之重。
（3）基于顧客視角的相關(guān)研究
顧客視角下，企業(yè)價(jià)值是由通過滿足顧客需求、實(shí)現(xiàn)顧客價(jià)值而產(chǎn)生的，其實(shí)質(zhì)顧客價(jià)值管理，具體為通過顧客的獲取、關(guān)系維持以及擴(kuò)張等來達(dá)成企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造。Gupta（2005）[44]等顧客價(jià)值管理要經(jīng)歷顧客獲取、顧客保持、顧客拓展等幾個(gè)階段。趙雅萍等（2013）等[45]則提出顧客價(jià)值管理內(nèi)容包括“有形產(chǎn)品、基礎(chǔ)服務(wù)、情感聯(lián)系、地理區(qū)域和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠”等五個(gè)方面。
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化，顧客購買產(chǎn)品及服務(wù)的感受高于這些產(chǎn)品及服務(wù)的實(shí)際價(jià)值時(shí)，是企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的主要渠道。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展與人們閑暇時(shí)間增加的現(xiàn)狀下，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)逐漸興盛，此時(shí)，顧客體驗(yàn)就成為企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造與盈利水平提高的關(guān)鍵因素。
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顧客視角下，企業(yè)價(jià)值是由通過滿足顧客需求、實(shí)現(xiàn)顧客價(jià)值而產(chǎn)生的，其實(shí)質(zhì)顧客價(jià)值管理，具體為通過顧客的獲取、關(guān)系維持以及擴(kuò)張等來達(dá)成企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造。Gupta（2005）[44]等顧客價(jià)值管理要經(jīng)歷顧客獲取、顧客保持、顧客拓展等幾個(gè)階段。趙雅萍等（2013）等[45]則提出顧客價(jià)值管理內(nèi)容包括“有形產(chǎn)品、基礎(chǔ)服務(wù)、情感聯(lián)系、地理區(qū)域和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠”等五個(gè)方面。
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化，顧客購買產(chǎn)品及服務(wù)的感受高于這些產(chǎn)品及服務(wù)的實(shí)際價(jià)值時(shí)，是企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的主要渠道。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展與人們閑暇時(shí)間增加的現(xiàn)狀下，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)逐漸興盛，此時(shí)，顧客體驗(yàn)就成為企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造與盈利水平提高的關(guān)鍵因素。
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3 理論基礎(chǔ).................................. 15
3.1 價(jià)值網(wǎng)絡(luò)理論....................15
3.2 護(hù)城河理論.................................. 15
3.3 利益相關(guān)者理論............................16
4 案例介紹............................... 17
4.1 古井貢酒基本情況............................17
4.2 古井貢酒 5.0 戰(zhàn)略.......................................18
4.3 古井貢酒云平臺(tái)商業(yè)模式..................19
5 案例分析..................22
5.1 古井貢酒云平臺(tái)商業(yè)模式對(duì)企業(yè)行為的影響分析....................22
5.1.1 產(chǎn)品與服務(wù)層面......................22
5.1.2 消費(fèi)者層面......................25
5 案例分析
5.1 古井貢酒云平臺(tái)商業(yè)模式對(duì)企業(yè)行為的影響分析
本文主要從 Alexander Osterwalder 等人提出的商業(yè)模式四個(gè)層面來分析古井貢酒云平臺(tái)商業(yè)模式對(duì)企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造能力的影響：（1）產(chǎn)品與服務(wù)層面的價(jià)值主張要素和渠道通路要素；（2）消費(fèi)者層面的客戶細(xì)分要素和目標(biāo)客戶要素；（3）基礎(chǔ)設(shè)施層面的核心資源與能力要素、關(guān)鍵業(yè)務(wù)要素和重要合作伙伴要素；（4）財(cái)務(wù)層面的收入來源要素和成本結(jié)構(gòu)要素。
5.1.1 產(chǎn)品與服務(wù)層面
（1）價(jià)值主張
古井貢酒秉承“做真人，釀美酒，善其身，濟(jì)天下”的企業(yè)價(jià)值觀，其基本精神可概括為追求真善美，立德濟(jì)天下，實(shí)現(xiàn)企業(yè)社會(huì)效益與社會(huì)價(jià)值的共享共贏。“做真人”即堅(jiān)持誠實(shí)守信，在這個(gè)理念下，古井貢酒建立了誠信管理體系，制定了反對(duì)商業(yè)賄賂的各項(xiàng)制度，逐步完善了產(chǎn)權(quán)保護(hù)規(guī)則，建立健全了企業(yè)自身的反腐機(jī)制等。這一系列規(guī)則制度，深入貫徹到整個(gè)隊(duì)伍中，在公司內(nèi)形成了“人正事正、風(fēng)清氣正”良好風(fēng)氣。“釀美酒”就是對(duì)產(chǎn)品精益求精的不懈追求，推行“135 精益質(zhì)量”管理模式就是古井為提高產(chǎn)品質(zhì)量所做的努力。“善其身”的核心是嚴(yán)格要求自己，堅(jiān)持企業(yè)操守，多做善事，為社會(huì)貢獻(xiàn)自己的力量，例如，公司制定了許多規(guī)章制度來規(guī)范員工，包括工作規(guī)范、環(huán)境管理、職業(yè)操守以及建立一系列員工和諧相處的制度。“濟(jì)天下”是指古井人堅(jiān)持履行社會(huì)責(zé)任，奉獻(xiàn)社會(huì)，例如主動(dòng)繳納稅金、保護(hù)環(huán)境，主動(dòng)處理垃圾、穩(wěn)定和增加就業(yè)、救助災(zāi)區(qū)、積極傳播中國酒文化等等。
古井貢酒秉承“做真人，釀美酒，善其身，濟(jì)天下”的企業(yè)價(jià)值觀，其基本精神可概括為追求真善美，立德濟(jì)天下，實(shí)現(xiàn)企業(yè)社會(huì)效益與社會(huì)價(jià)值的共享共贏。“做真人”即堅(jiān)持誠實(shí)守信，在這個(gè)理念下，古井貢酒建立了誠信管理體系，制定了反對(duì)商業(yè)賄賂的各項(xiàng)制度，逐步完善了產(chǎn)權(quán)保護(hù)規(guī)則，建立健全了企業(yè)自身的反腐機(jī)制等。這一系列規(guī)則制度，深入貫徹到整個(gè)隊(duì)伍中，在公司內(nèi)形成了“人正事正、風(fēng)清氣正”良好風(fēng)氣。“釀美酒”就是對(duì)產(chǎn)品精益求精的不懈追求，推行“135 精益質(zhì)量”管理模式就是古井為提高產(chǎn)品質(zhì)量所做的努力。“善其身”的核心是嚴(yán)格要求自己，堅(jiān)持企業(yè)操守，多做善事，為社會(huì)貢獻(xiàn)自己的力量，例如，公司制定了許多規(guī)章制度來規(guī)范員工，包括工作規(guī)范、環(huán)境管理、職業(yè)操守以及建立一系列員工和諧相處的制度。“濟(jì)天下”是指古井人堅(jiān)持履行社會(huì)責(zé)任，奉獻(xiàn)社會(huì)，例如主動(dòng)繳納稅金、保護(hù)環(huán)境，主動(dòng)處理垃圾、穩(wěn)定和增加就業(yè)、救助災(zāi)區(qū)、積極傳播中國酒文化等等。
古井貢酒以“忠誠、貢獻(xiàn)、共享”為公司理念；堅(jiān)持“貢獻(xiàn)美酒，樂享生活”的公司使命；踐行“做真人、釀美酒、善其身、濟(jì)天下”的企業(yè)價(jià)值觀，積極履行社會(huì)責(zé)任。2015 年公司深入推行“135 精益質(zhì)量”工作，高度重視產(chǎn)品安全與質(zhì)量，從采購、生產(chǎn)、銷售到售后服務(wù)嚴(yán)格把控各個(gè)環(huán)節(jié)，切實(shí)保障產(chǎn)品的質(zhì)量與安全。2016 年公司推出獨(dú)具特色的“5D”質(zhì)量管理模式，從五個(gè)維度全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量。古井貢酒通過一系列措施嚴(yán)把控產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，加大科研投入為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，“人人創(chuàng)造質(zhì)量，人人享受質(zhì)量”這一觀念深入人心，并榮獲多項(xiàng)產(chǎn)品質(zhì)量獎(jiǎng)。公司積極履行環(huán)保責(zé)任，始終堅(jiān)持綠色發(fā)展與環(huán)境友好發(fā)展，利用新技術(shù)新工藝高效利用資源，努力從源頭控制污染并積極推進(jìn)改善環(huán)境工程項(xiàng)目，開展多種活動(dòng)強(qiáng)化員工的環(huán)保意識(shí)，2017 年榮獲“安徽省環(huán)保誠信企業(yè)”，進(jìn)一步提高企業(yè)形象與企業(yè)價(jià)值。公司熱心公益事業(yè)，“金秋助學(xué)”活動(dòng)助力貧困學(xué)子實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想，贊助“中國文化遺產(chǎn)知識(shí)大賽”等公益活動(dòng)傳播中國文化。公司借助于云平臺(tái)向社會(huì)傳達(dá)公司的價(jià)值主張，提升企業(yè)品牌影響力，有利于企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造能力的提升。
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6 結(jié)論與展望
6.1 結(jié)論
本文以價(jià)值網(wǎng)絡(luò)理論、護(hù)城河理論和利益相關(guān)者理論為理論基礎(chǔ)，采用案例研究法和文獻(xiàn)研究法，選取古井貢酒為案例，分析云平臺(tái)商業(yè)模式對(duì)企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的影響，希望能夠?yàn)槠渌髽I(yè)提供一些借鑒。主要研究結(jié)論如下：
6.1 結(jié)論
本文以價(jià)值網(wǎng)絡(luò)理論、護(hù)城河理論和利益相關(guān)者理論為理論基礎(chǔ)，采用案例研究法和文獻(xiàn)研究法，選取古井貢酒為案例，分析云平臺(tái)商業(yè)模式對(duì)企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的影響，希望能夠?yàn)槠渌髽I(yè)提供一些借鑒。主要研究結(jié)論如下：
（1）云平臺(tái)商業(yè)模式通過“消費(fèi)者驅(qū)動(dòng)——云平臺(tái)商業(yè)模式——企業(yè)行為——企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造”這一路徑影響企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造能力。古井貢酒的商業(yè)模式可以總結(jié)為基于云平臺(tái)、以顧客為中心、線上線下融合的新型商業(yè)模式。本文從四個(gè)層面分析云平臺(tái)商業(yè)模式對(duì)企業(yè)行為的影響。首先，在產(chǎn)品與服務(wù)層面，古井貢酒借助云計(jì)算技術(shù)與消費(fèi)者、供應(yīng)商的互聯(lián)互通，共創(chuàng)價(jià)值、共享價(jià)值，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)，提高公司競(jìng)爭(zhēng)力，提升企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造能力。其次，在消費(fèi)者層面，云平臺(tái)商業(yè)模式是以消費(fèi)者為驅(qū)動(dòng)，并且消費(fèi)者可以參與到整個(gè)價(jià)值創(chuàng)造的環(huán)節(jié)中，可以提高消費(fèi)者粘性，提高消費(fèi)者忠誠度，為企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造能力的持續(xù)提升提供保障。再次，在基礎(chǔ)設(shè)施層面，公司十分重視提高企業(yè)信息化水平，推進(jìn)數(shù)字化運(yùn)營體系建設(shè)，與用友、華為等合作，推進(jìn)企業(yè)上云，成功構(gòu)建云平臺(tái)商業(yè)模式；同時(shí)，與京東、天貓、蘇寧、酒仙網(wǎng)等深入合作，拓寬營銷渠道，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。最后，在財(cái)務(wù)層面，根據(jù)云平臺(tái)提供的數(shù)據(jù)，適時(shí)調(diào)整企業(yè)運(yùn)營，提高管理水平，提升企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的能力。
（2）云平臺(tái)商業(yè)模式有利于提升企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造能力。云計(jì)算技術(shù)的快速發(fā)展，在商業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用也越來越廣泛，許多公司都探索出新的商業(yè)模式以提高企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造能力。在新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇下，古井貢酒積極利用云計(jì)算技術(shù)創(chuàng)新商業(yè)模式，通過搭建云平臺(tái)，打破產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)整個(gè)價(jià)值創(chuàng)造活動(dòng)的信息孤島現(xiàn)象，將企業(yè)、消費(fèi)者、供應(yīng)商、物流服務(wù)商等利益相關(guān)者聯(lián)系起來，使整個(gè)價(jià)值創(chuàng)造環(huán)節(jié)科學(xué)、有序、透明運(yùn)行。公司基于云平臺(tái)構(gòu)建以顧客為中心的、顧客參與度極大提升的商業(yè)模式，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中乘風(fēng)破浪，不斷提高企業(yè)的價(jià)值創(chuàng)造能力。本文基于 EVA，從 EVA 及其增長(zhǎng)率、每股 EVA 和銷售 EVA 率幾個(gè)方面分析云平臺(tái)商業(yè)模式對(duì)企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造能力的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，云平臺(tái)商業(yè)模式有利于提升古井貢酒價(jià)值創(chuàng)造能力。
參考文獻(xiàn)（略）
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