阿米巴經(jīng)營模式在國內(nèi)酒店運(yùn)營中應(yīng)用的研究——以BA飯店
時間:2020-12-15 來源:51mbalunwen作者:vicky
本文認(rèn)為BA 飯店作為一個規(guī)模中等的服務(wù)業(yè),是具備很高的探討參考價(jià)值的,為同類型企業(yè)試圖提高管理效率、增強(qiáng)競爭力又或是脫離下行的困境帶來新的思路。
3.1 案例公司概況................................. 19
3.2 阿米巴經(jīng)營的基本體系和構(gòu)成要素...........................19
第四章 啟示與結(jié)論..............................37
4.1 啟示............................. 37
4.1.1 構(gòu)建注入本企業(yè) DNA 的阿米巴經(jīng)營模式................................ 37
4.1.2 阿米巴經(jīng)營的理念更具備參考價(jià)值.......................37
第三章 阿米巴經(jīng)營在 BA 飯店運(yùn)營中的研究
3.1 案例公司概況
BA 飯店有限責(zé)任公司,簡稱為 BA 飯店,成立于上世紀(jì)八十年代,是一家集餐飲、住宿、娛樂等為一體、具有民族特色的多功能酒店。BA 飯店處于首府 H 市的商業(yè)區(qū),位于市電視塔旁,以自身地理位置為中心輻射五公里內(nèi)有多個商業(yè)廣場,交通便捷。 BA飯店總面積為約為 3 萬平方米,分別設(shè)置了主樓和貴賓樓,兩座樓均為九層高。飯店擁有標(biāo)準(zhǔn)客房 129 間,豪華套房 4 間,均配備壁掛式冷暖空調(diào);另有適應(yīng)工薪族及居家旅游者下榻的經(jīng)濟(jì)型普通客房 180 間,經(jīng)濟(jì)型客房區(qū)設(shè)有公共淋浴間及電話間;飯店還配有可容納 20-150 人的各類型會議室四個;不同檔次、風(fēng)格各異的大小餐廳分別位于主樓大堂東側(cè)和一樓兩側(cè),可謂集美食薈萃之地。BA 飯店具有設(shè)備先進(jìn)和功能齊全的婚紗影樓、商務(wù)服務(wù)中心、票務(wù)代辦、醫(yī)療中心、美容美發(fā)中心、娛樂城、商品部、精品店、酒吧廳、洗衣房、書亭等,還擁有可容納 70 余輛各類型車的停車場,為廣大賓客提供快捷、周到、安全、滿意的多元化服務(wù)。

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第四章 啟示與結(jié)論
4.1 啟示
4.1.1 構(gòu)建注入本企業(yè) DNA 的阿米巴經(jīng)營模式
在日本,阿米巴模式是一種應(yīng)用于生產(chǎn)制造業(yè)的優(yōu)秀管理會計(jì)制度。而我國多個將阿米巴本土化的案例并不拘于阿米巴原有的形式,前有與阿米巴理念存在相似之處的河北聯(lián)通設(shè)立認(rèn)領(lǐng)分配機(jī)制、劃分小核算單位的理念;后有海爾集團(tuán)打造的與阿米巴模式相匹配的合理的薪酬體系,我國企業(yè)能夠適應(yīng)阿米巴的薪酬體系應(yīng)當(dāng)是重視績效的薪酬戰(zhàn)略、寬帶的薪酬結(jié)構(gòu)和共享收益的薪酬制度。還有本文所討論的 BA 飯店,其經(jīng)營模式都有自身的側(cè)重點(diǎn)。
BA 飯店在這一點(diǎn)上是有前瞻性的,比如核算方式上就采取了更適合酒店業(yè)的“折舊前利潤”作為 KPI。
也并不局限于阿米巴經(jīng)營模式,我國企業(yè)在引進(jìn)學(xué)習(xí)外來優(yōu)秀經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)時,都應(yīng)該拓展思維、開拓視野,并且結(jié)合企業(yè)自身的(服務(wù))產(chǎn)品特點(diǎn)和經(jīng)營情況以及所處于的經(jīng)濟(jì)市場環(huán)境等進(jìn)行特色化的取其精華。
第 1 章 緒論
1.1 研究背景與研究意義
1.1.1 研究背景
伴隨著我國經(jīng)濟(jì)快速增長,酒店行業(yè)也隨著大流得到了快速地發(fā)展,但酒店行業(yè)又曾被笑稱為“最落后的產(chǎn)業(yè),創(chuàng)新程度最低的產(chǎn)業(yè)”。一個酒店從計(jì)劃建設(shè)到投資招標(biāo)建成需要3-5 年時間,在初期設(shè)計(jì)時就必須考慮到三五年后時下的流行趨勢與市場偏好,但經(jīng)濟(jì)發(fā)展的腳步越快,意味著消費(fèi)者的需求上升與愛好偏向的轉(zhuǎn)移也會越來越迅速。于是,酒店作為一種前期需要巨額投資且難以輕易更新的產(chǎn)業(yè),要想通過緊緊追隨時代的腳步來保持競爭力,是具有很大難度的。同時,伴隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的快速發(fā)展,越來越多的外來資本、國際酒店入住中國市場,對于我國本土酒店,尤其是中高端的酒店來說,帶來了巨大沖擊力。相比較國際酒店集團(tuán),我國本土酒店在行業(yè)發(fā)展中整體處于較低水平,與前者有著不小的差距。
1.1 研究背景與研究意義
1.1.1 研究背景
伴隨著我國經(jīng)濟(jì)快速增長,酒店行業(yè)也隨著大流得到了快速地發(fā)展,但酒店行業(yè)又曾被笑稱為“最落后的產(chǎn)業(yè),創(chuàng)新程度最低的產(chǎn)業(yè)”。一個酒店從計(jì)劃建設(shè)到投資招標(biāo)建成需要3-5 年時間,在初期設(shè)計(jì)時就必須考慮到三五年后時下的流行趨勢與市場偏好,但經(jīng)濟(jì)發(fā)展的腳步越快,意味著消費(fèi)者的需求上升與愛好偏向的轉(zhuǎn)移也會越來越迅速。于是,酒店作為一種前期需要巨額投資且難以輕易更新的產(chǎn)業(yè),要想通過緊緊追隨時代的腳步來保持競爭力,是具有很大難度的。同時,伴隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的快速發(fā)展,越來越多的外來資本、國際酒店入住中國市場,對于我國本土酒店,尤其是中高端的酒店來說,帶來了巨大沖擊力。相比較國際酒店集團(tuán),我國本土酒店在行業(yè)發(fā)展中整體處于較低水平,與前者有著不小的差距。
另外,近幾年人工成本與運(yùn)營成本提升的趨勢越來越明顯,出于這樣的情況,通過內(nèi)部改善例如有效提升企業(yè)競爭能力的經(jīng)營管理模式是勢在必行的。我國現(xiàn)有的傳統(tǒng)管理模式與二十世紀(jì)初就逐漸引入學(xué)習(xí)運(yùn)用的西方和歐美管理體系已經(jīng)難以滿足酒店業(yè)的需求,而自我創(chuàng)新是一個需要長期挖掘且具有風(fēng)險(xiǎn)的嘗試,于是許多企業(yè)將目光投向了外部的優(yōu)秀企業(yè)及其經(jīng)營管理模式,相比歐美國家的理念,日本是與中國具備相近的傳統(tǒng)思想文化的國家,于是,由稻盛和夫創(chuàng)立的阿米巴經(jīng)營管理模式,自從 2010 年被成功導(dǎo)入日本航空后,給中國企業(yè)帶來了新的經(jīng)營管理方向,而且日資企業(yè)在中國日益增多,中國企業(yè)開始不斷的探索和了解阿米巴經(jīng)營。如今,在中國乃至世界各國的企業(yè)紛紛向內(nèi)部導(dǎo)入阿米巴經(jīng)營模式,阿米巴經(jīng)營模式在我國已不是一個新的概念,海爾、電信、聯(lián)通、寶鋼等企業(yè)相繼引入這一模式,并且獲得了一定的成果。但這些企業(yè)本身來說就是實(shí)力雄厚的優(yōu)秀企業(yè),構(gòu)建的適合自身企業(yè)特點(diǎn)的阿米巴經(jīng)營模式起到了錦上添花的作用。那么,對于我國其他更多的中小企業(yè)來說,以及當(dāng)前經(jīng)濟(jì)增速已經(jīng)放緩的市場大環(huán)境來說,阿米巴經(jīng)營模式是否能起到雪中送炭的作用呢?
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1.2 研究方法與框架
1.2.1 研究方法
本論文將通過文獻(xiàn)理論研究和企業(yè)實(shí)踐研究相結(jié)合的方法,在對文獻(xiàn)和理論研究分析對比的基礎(chǔ)上,通過對 BA 飯店成功改革的案例作為研究對象進(jìn)行具體分析,對其實(shí)施過程中的優(yōu)點(diǎn)與不足之處進(jìn)行總結(jié)與思考,在結(jié)合理論與其他行業(yè)對比的條件下,進(jìn)一步分析其改進(jìn)的要點(diǎn)及其可行性,探討酒店業(yè)作為我國中小企業(yè)以及服務(wù)業(yè)在引進(jìn)阿米巴經(jīng)營模式的啟示與建議。本論文將運(yùn)用到的研究方法有以下:
第三章 阿米巴經(jīng)營在 BA 飯店運(yùn)營中的研究................................. 19............................
1.2 研究方法與框架
1.2.1 研究方法
本論文將通過文獻(xiàn)理論研究和企業(yè)實(shí)踐研究相結(jié)合的方法,在對文獻(xiàn)和理論研究分析對比的基礎(chǔ)上,通過對 BA 飯店成功改革的案例作為研究對象進(jìn)行具體分析,對其實(shí)施過程中的優(yōu)點(diǎn)與不足之處進(jìn)行總結(jié)與思考,在結(jié)合理論與其他行業(yè)對比的條件下,進(jìn)一步分析其改進(jìn)的要點(diǎn)及其可行性,探討酒店業(yè)作為我國中小企業(yè)以及服務(wù)業(yè)在引進(jìn)阿米巴經(jīng)營模式的啟示與建議。本論文將運(yùn)用到的研究方法有以下:
(1) 文獻(xiàn)分析法。本論文參考引用的阿米巴經(jīng)營模式的相關(guān)文獻(xiàn),包含了大量國內(nèi)外學(xué)者對這一理念的研究,本文將在對相關(guān)概念理論與對其他企業(yè)實(shí)施阿米巴經(jīng)營的探討的基礎(chǔ)上,準(zhǔn)確闡述分析對象的實(shí)施。
(2) 對比分析法。除阿米巴經(jīng)營模式在日本企業(yè)中的成功經(jīng)驗(yàn),我國引進(jìn)阿米巴的企業(yè)已經(jīng)展露出了一定的成果與優(yōu)勢。但阿米巴經(jīng)營模式在我國服務(wù)行業(yè)應(yīng)用較少,參照作為服務(wù)行業(yè)的日航起死回生的經(jīng)營案例,使 BA 飯店與多方進(jìn)行對比,闡述符合酒店業(yè)的阿米巴核算特質(zhì)。
(3) 圖表分析法。本論文將通過圖表來直觀地表現(xiàn)最小的獨(dú)立阿米巴部門所進(jìn)行的經(jīng)濟(jì)活動,希望通過利用圖表結(jié)合的表達(dá)方式更清晰地展現(xiàn)阿米巴模式的運(yùn)作。
(2) 對比分析法。除阿米巴經(jīng)營模式在日本企業(yè)中的成功經(jīng)驗(yàn),我國引進(jìn)阿米巴的企業(yè)已經(jīng)展露出了一定的成果與優(yōu)勢。但阿米巴經(jīng)營模式在我國服務(wù)行業(yè)應(yīng)用較少,參照作為服務(wù)行業(yè)的日航起死回生的經(jīng)營案例,使 BA 飯店與多方進(jìn)行對比,闡述符合酒店業(yè)的阿米巴核算特質(zhì)。
(3) 圖表分析法。本論文將通過圖表來直觀地表現(xiàn)最小的獨(dú)立阿米巴部門所進(jìn)行的經(jīng)濟(jì)活動,希望通過利用圖表結(jié)合的表達(dá)方式更清晰地展現(xiàn)阿米巴模式的運(yùn)作。
(4) 歸納總結(jié)法。本論文將總結(jié) BA 飯店在中國國情下引入阿米巴的成功落地實(shí)施的經(jīng)驗(yàn),并歸納在這一過程中呈現(xiàn)出的問題與不足之處,提出具有針對性的建議,從而不斷實(shí)現(xiàn)企業(yè)的價(jià)值提升以及為行業(yè)帶來積極的影響。
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第二章 阿米巴經(jīng)營模式理論基礎(chǔ)
2.1 阿米巴經(jīng)營模式的經(jīng)營哲學(xué)
經(jīng)營哲學(xué),即用什么理念去經(jīng)營企業(yè)。阿米巴經(jīng)營模式的根基即經(jīng)營哲學(xué)的落地。阿米巴經(jīng)營哲學(xué)的本質(zhì)是結(jié)合了稻盛和夫哲學(xué)的阿米巴經(jīng)營模式,經(jīng)營學(xué)有一條基本原理,即“定義決定結(jié)果”。也就是說,對于阿米巴經(jīng)營這一概念的定義理解程度高低,就直接決定了它在企業(yè)的實(shí)施效果。采用阿米巴經(jīng)營模式,需要深入到背后的本質(zhì),因此對于阿米巴的引進(jìn)首先就是要學(xué)習(xí)它蘊(yùn)含在各實(shí)施手法中的經(jīng)營理念和體現(xiàn)在其特點(diǎn)中的核心思想。只有當(dāng)企業(yè)了解阿米巴經(jīng)營哲學(xué)的本質(zhì),從企業(yè)運(yùn)營的角度去理解阿米巴經(jīng)營,這樣,才能讓阿米巴經(jīng)營在企業(yè)內(nèi)部扎下根,幫助企業(yè)創(chuàng)造高利潤。
2.1 阿米巴經(jīng)營模式的經(jīng)營哲學(xué)
經(jīng)營哲學(xué),即用什么理念去經(jīng)營企業(yè)。阿米巴經(jīng)營模式的根基即經(jīng)營哲學(xué)的落地。阿米巴經(jīng)營哲學(xué)的本質(zhì)是結(jié)合了稻盛和夫哲學(xué)的阿米巴經(jīng)營模式,經(jīng)營學(xué)有一條基本原理,即“定義決定結(jié)果”。也就是說,對于阿米巴經(jīng)營這一概念的定義理解程度高低,就直接決定了它在企業(yè)的實(shí)施效果。采用阿米巴經(jīng)營模式,需要深入到背后的本質(zhì),因此對于阿米巴的引進(jìn)首先就是要學(xué)習(xí)它蘊(yùn)含在各實(shí)施手法中的經(jīng)營理念和體現(xiàn)在其特點(diǎn)中的核心思想。只有當(dāng)企業(yè)了解阿米巴經(jīng)營哲學(xué)的本質(zhì),從企業(yè)運(yùn)營的角度去理解阿米巴經(jīng)營,這樣,才能讓阿米巴經(jīng)營在企業(yè)內(nèi)部扎下根,幫助企業(yè)創(chuàng)造高利潤。
2.1.1 何謂“阿米巴經(jīng)營模式”
各組織均以單位時間盈利水平作為業(yè)績評價(jià)基準(zhǔn),通過按部門盈利,可以全面地培養(yǎng)全體員工參與意識和經(jīng)營意識的京瓷獨(dú)特的經(jīng)營模式。更重要的是,阿米巴經(jīng)營無時無刻不強(qiáng)調(diào)與展現(xiàn)其“敬天愛人”的經(jīng)營哲學(xué),實(shí)施阿米巴,需要軟硬結(jié)合、內(nèi)外兼修。
導(dǎo)入阿米巴經(jīng)營模式后,企業(yè)可以得到如下改善:①上下級間的信息溝通變通暢了;②企業(yè)內(nèi)部運(yùn)營形成了全員參與的氛圍;③員工自覺地進(jìn)行經(jīng)營核算的意識增強(qiáng)了。這些改變,強(qiáng)化了企業(yè)的經(jīng)營管理體制。
成功實(shí)施阿米巴經(jīng)營模式的關(guān)鍵在于明確企業(yè)發(fā)展方向,并把它準(zhǔn)確地傳達(dá)給每一位員工。明確的目標(biāo)可以讓全體員工都參與進(jìn)來,讓阿米巴經(jīng)營模式生根發(fā)芽,穩(wěn)固地在企業(yè)落地生根,扎根于企業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)營活動與員工的心中。同時,阿米巴模式可以通過把握員工心聲,引導(dǎo)員工挑戰(zhàn)更高的目標(biāo),實(shí)現(xiàn)其個人價(jià)值,為企業(yè)帶來更高的貢獻(xiàn)度與收益。

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2.2 阿米巴經(jīng)營模式的管理會計(jì)
2.2.1 單位時間盈利核算方法的誕生
基于全員參與的原則,企業(yè)的經(jīng)營狀況必須讓全體員工都清晰準(zhǔn)確地了解到,所以這時一種易于理解的評價(jià)方法的出現(xiàn)就顯得十分必要了。同時,“利潤源自創(chuàng)造”要求明確表示出具體的被創(chuàng)造出的價(jià)值,這就需要創(chuàng)造一個可以說明經(jīng)營內(nèi)容的體系。而阿米巴間的比較指標(biāo)有:單位時間生產(chǎn)額(生產(chǎn)額/時間),再推及到單位時間盈利(盈利/時間),通過這一指標(biāo)能夠量化阿米巴的工作成果,實(shí)現(xiàn)阿米巴之間的公平競爭。
此時的單位時間生產(chǎn)額(1965 年)涉及的相關(guān)指標(biāo)與影響因素有:訂單業(yè)績以及完成率、生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)業(yè)績及其完工率、月末訂余額、交貨延誤表、半成品率、當(dāng)月工作時間、員工人數(shù)、加班時間、人均生產(chǎn)額和單位時間生產(chǎn)額。其指標(biāo)具有以下特征:①經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目少,沒有計(jì)算各阿米巴占用的資產(chǎn)和資金成本以及阿米巴部門間的勞動時間借款;②此指標(biāo)只是制造一線的指標(biāo),而非企業(yè)的經(jīng)營指標(biāo),這僅僅是由制造一線的負(fù)責(zé)人獨(dú)立制作的指標(biāo);③其他部門也可以理解的指標(biāo)。
1967 年底,京瓷為了維護(hù)企業(yè)的肌肉型組織(把企業(yè)比作人體,人體各個部分都要血脈通暢且肌肉結(jié)實(shí)、充滿活力),在徹底地實(shí)行筋肉堅(jiān)實(shí)的經(jīng)營理念的同時,改革制造部門的指標(biāo)為企業(yè)經(jīng)營指標(biāo),在銷售部門加入“銷售傭金”、在制造部門導(dǎo)入市場價(jià)格因素,使其成為“與市場直接相關(guān)聯(lián)的部門盈利指標(biāo)”,京瓷就是這樣把市場機(jī)制深入到單位時間盈利指標(biāo)當(dāng)中。
這一改革帶來了以下積極的進(jìn)步:①單位時間盈利與員工的收入增減緊密相關(guān);單位時間盈利指標(biāo)原為一線勞動效率指標(biāo),所以公式中的分子“盈利”并未包含工資等勞務(wù)費(fèi),這也意味著員工不必?fù)?dān)心企業(yè)為了削減成本費(fèi)用對自己的工資收入造成影響。隨著企業(yè)業(yè)績的改善,單位時間盈利的增加,意味著包括經(jīng)營者和勞動者的收入可以得到增加。也促使阿米巴追求最少、最佳的人員配置。?單位時間盈利與“大家族主義”緊密相關(guān);單位時間盈利的改善對于經(jīng)營者來說,就意味著“強(qiáng)健的肌肉型組織”,對于員工來說就意味著工資收入的增加。同時,分子沒有包含勞務(wù)費(fèi),也意味著經(jīng)營者和勞動者是“命運(yùn)共同體”,更加深了阿米巴經(jīng)營模式中“大家庭主義”的烙印。
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各組織均以單位時間盈利水平作為業(yè)績評價(jià)基準(zhǔn),通過按部門盈利,可以全面地培養(yǎng)全體員工參與意識和經(jīng)營意識的京瓷獨(dú)特的經(jīng)營模式。更重要的是,阿米巴經(jīng)營無時無刻不強(qiáng)調(diào)與展現(xiàn)其“敬天愛人”的經(jīng)營哲學(xué),實(shí)施阿米巴,需要軟硬結(jié)合、內(nèi)外兼修。
導(dǎo)入阿米巴經(jīng)營模式后,企業(yè)可以得到如下改善:①上下級間的信息溝通變通暢了;②企業(yè)內(nèi)部運(yùn)營形成了全員參與的氛圍;③員工自覺地進(jìn)行經(jīng)營核算的意識增強(qiáng)了。這些改變,強(qiáng)化了企業(yè)的經(jīng)營管理體制。
成功實(shí)施阿米巴經(jīng)營模式的關(guān)鍵在于明確企業(yè)發(fā)展方向,并把它準(zhǔn)確地傳達(dá)給每一位員工。明確的目標(biāo)可以讓全體員工都參與進(jìn)來,讓阿米巴經(jīng)營模式生根發(fā)芽,穩(wěn)固地在企業(yè)落地生根,扎根于企業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)營活動與員工的心中。同時,阿米巴模式可以通過把握員工心聲,引導(dǎo)員工挑戰(zhàn)更高的目標(biāo),實(shí)現(xiàn)其個人價(jià)值,為企業(yè)帶來更高的貢獻(xiàn)度與收益。

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2.2 阿米巴經(jīng)營模式的管理會計(jì)
2.2.1 單位時間盈利核算方法的誕生
基于全員參與的原則,企業(yè)的經(jīng)營狀況必須讓全體員工都清晰準(zhǔn)確地了解到,所以這時一種易于理解的評價(jià)方法的出現(xiàn)就顯得十分必要了。同時,“利潤源自創(chuàng)造”要求明確表示出具體的被創(chuàng)造出的價(jià)值,這就需要創(chuàng)造一個可以說明經(jīng)營內(nèi)容的體系。而阿米巴間的比較指標(biāo)有:單位時間生產(chǎn)額(生產(chǎn)額/時間),再推及到單位時間盈利(盈利/時間),通過這一指標(biāo)能夠量化阿米巴的工作成果,實(shí)現(xiàn)阿米巴之間的公平競爭。
此時的單位時間生產(chǎn)額(1965 年)涉及的相關(guān)指標(biāo)與影響因素有:訂單業(yè)績以及完成率、生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)業(yè)績及其完工率、月末訂余額、交貨延誤表、半成品率、當(dāng)月工作時間、員工人數(shù)、加班時間、人均生產(chǎn)額和單位時間生產(chǎn)額。其指標(biāo)具有以下特征:①經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目少,沒有計(jì)算各阿米巴占用的資產(chǎn)和資金成本以及阿米巴部門間的勞動時間借款;②此指標(biāo)只是制造一線的指標(biāo),而非企業(yè)的經(jīng)營指標(biāo),這僅僅是由制造一線的負(fù)責(zé)人獨(dú)立制作的指標(biāo);③其他部門也可以理解的指標(biāo)。
1967 年底,京瓷為了維護(hù)企業(yè)的肌肉型組織(把企業(yè)比作人體,人體各個部分都要血脈通暢且肌肉結(jié)實(shí)、充滿活力),在徹底地實(shí)行筋肉堅(jiān)實(shí)的經(jīng)營理念的同時,改革制造部門的指標(biāo)為企業(yè)經(jīng)營指標(biāo),在銷售部門加入“銷售傭金”、在制造部門導(dǎo)入市場價(jià)格因素,使其成為“與市場直接相關(guān)聯(lián)的部門盈利指標(biāo)”,京瓷就是這樣把市場機(jī)制深入到單位時間盈利指標(biāo)當(dāng)中。
這一改革帶來了以下積極的進(jìn)步:①單位時間盈利與員工的收入增減緊密相關(guān);單位時間盈利指標(biāo)原為一線勞動效率指標(biāo),所以公式中的分子“盈利”并未包含工資等勞務(wù)費(fèi),這也意味著員工不必?fù)?dān)心企業(yè)為了削減成本費(fèi)用對自己的工資收入造成影響。隨著企業(yè)業(yè)績的改善,單位時間盈利的增加,意味著包括經(jīng)營者和勞動者的收入可以得到增加。也促使阿米巴追求最少、最佳的人員配置。?單位時間盈利與“大家族主義”緊密相關(guān);單位時間盈利的改善對于經(jīng)營者來說,就意味著“強(qiáng)健的肌肉型組織”,對于員工來說就意味著工資收入的增加。同時,分子沒有包含勞務(wù)費(fèi),也意味著經(jīng)營者和勞動者是“命運(yùn)共同體”,更加深了阿米巴經(jīng)營模式中“大家庭主義”的烙印。
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3.1 案例公司概況................................. 19
3.2 阿米巴經(jīng)營的基本體系和構(gòu)成要素...........................19
第四章 啟示與結(jié)論..............................37
4.1 啟示............................. 37
4.1.1 構(gòu)建注入本企業(yè) DNA 的阿米巴經(jīng)營模式................................ 37
4.1.2 阿米巴經(jīng)營的理念更具備參考價(jià)值.......................37
第三章 阿米巴經(jīng)營在 BA 飯店運(yùn)營中的研究
3.1 案例公司概況
BA 飯店有限責(zé)任公司,簡稱為 BA 飯店,成立于上世紀(jì)八十年代,是一家集餐飲、住宿、娛樂等為一體、具有民族特色的多功能酒店。BA 飯店處于首府 H 市的商業(yè)區(qū),位于市電視塔旁,以自身地理位置為中心輻射五公里內(nèi)有多個商業(yè)廣場,交通便捷。 BA飯店總面積為約為 3 萬平方米,分別設(shè)置了主樓和貴賓樓,兩座樓均為九層高。飯店擁有標(biāo)準(zhǔn)客房 129 間,豪華套房 4 間,均配備壁掛式冷暖空調(diào);另有適應(yīng)工薪族及居家旅游者下榻的經(jīng)濟(jì)型普通客房 180 間,經(jīng)濟(jì)型客房區(qū)設(shè)有公共淋浴間及電話間;飯店還配有可容納 20-150 人的各類型會議室四個;不同檔次、風(fēng)格各異的大小餐廳分別位于主樓大堂東側(cè)和一樓兩側(cè),可謂集美食薈萃之地。BA 飯店具有設(shè)備先進(jìn)和功能齊全的婚紗影樓、商務(wù)服務(wù)中心、票務(wù)代辦、醫(yī)療中心、美容美發(fā)中心、娛樂城、商品部、精品店、酒吧廳、洗衣房、書亭等,還擁有可容納 70 余輛各類型車的停車場,為廣大賓客提供快捷、周到、安全、滿意的多元化服務(wù)。

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第四章 啟示與結(jié)論
4.1 啟示
4.1.1 構(gòu)建注入本企業(yè) DNA 的阿米巴經(jīng)營模式
在日本,阿米巴模式是一種應(yīng)用于生產(chǎn)制造業(yè)的優(yōu)秀管理會計(jì)制度。而我國多個將阿米巴本土化的案例并不拘于阿米巴原有的形式,前有與阿米巴理念存在相似之處的河北聯(lián)通設(shè)立認(rèn)領(lǐng)分配機(jī)制、劃分小核算單位的理念;后有海爾集團(tuán)打造的與阿米巴模式相匹配的合理的薪酬體系,我國企業(yè)能夠適應(yīng)阿米巴的薪酬體系應(yīng)當(dāng)是重視績效的薪酬戰(zhàn)略、寬帶的薪酬結(jié)構(gòu)和共享收益的薪酬制度。還有本文所討論的 BA 飯店,其經(jīng)營模式都有自身的側(cè)重點(diǎn)。
BA 飯店在這一點(diǎn)上是有前瞻性的,比如核算方式上就采取了更適合酒店業(yè)的“折舊前利潤”作為 KPI。
也并不局限于阿米巴經(jīng)營模式,我國企業(yè)在引進(jìn)學(xué)習(xí)外來優(yōu)秀經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)時,都應(yīng)該拓展思維、開拓視野,并且結(jié)合企業(yè)自身的(服務(wù))產(chǎn)品特點(diǎn)和經(jīng)營情況以及所處于的經(jīng)濟(jì)市場環(huán)境等進(jìn)行特色化的取其精華。
4.1.2 阿米巴經(jīng)營的理念更具備參考價(jià)值
阿米巴經(jīng)營是一種經(jīng)歷了實(shí)踐證明的優(yōu)秀管理模式,更是優(yōu)秀的經(jīng)營哲學(xué)與理念,正是有了阿米巴全員經(jīng)營、大家庭主義、人本主義等企業(yè)文化的貫穿,阿米巴才有了取得成功的基礎(chǔ)。
“敬天愛人”“仁愛立司”的經(jīng)營哲學(xué), 與我國傳統(tǒng)文化具有很高的相似度,全體員工高度信任和自主參與,無論放在哪個企業(yè),都是有利而無害的。我國人民具備勤勞勇敢、團(tuán)結(jié)協(xié)作的傳統(tǒng)美德,但在我國經(jīng)濟(jì)大環(huán)境以及受歐美管理體系的影響下,我們需要的是當(dāng)下企業(yè)里缺乏的文化與理念,阿米巴經(jīng)營模式給我國企業(yè)帶來了深刻的思考與啟發(fā),我們不缺能夠參與到企業(yè)大家庭中的員工,我們?nèi)狈Φ氖悄軐T工視為命運(yùn)共同體的企業(yè)以及這樣的經(jīng)濟(jì)市場與社會環(huán)境。制度容易引進(jìn),但理念需要長期的耳濡目染,因此,當(dāng)企業(yè)能夠正視這一問題時,東風(fēng)便也順勢而來了。
阿米巴經(jīng)營是一種經(jīng)歷了實(shí)踐證明的優(yōu)秀管理模式,更是優(yōu)秀的經(jīng)營哲學(xué)與理念,正是有了阿米巴全員經(jīng)營、大家庭主義、人本主義等企業(yè)文化的貫穿,阿米巴才有了取得成功的基礎(chǔ)。
“敬天愛人”“仁愛立司”的經(jīng)營哲學(xué), 與我國傳統(tǒng)文化具有很高的相似度,全體員工高度信任和自主參與,無論放在哪個企業(yè),都是有利而無害的。我國人民具備勤勞勇敢、團(tuán)結(jié)協(xié)作的傳統(tǒng)美德,但在我國經(jīng)濟(jì)大環(huán)境以及受歐美管理體系的影響下,我們需要的是當(dāng)下企業(yè)里缺乏的文化與理念,阿米巴經(jīng)營模式給我國企業(yè)帶來了深刻的思考與啟發(fā),我們不缺能夠參與到企業(yè)大家庭中的員工,我們?nèi)狈Φ氖悄軐T工視為命運(yùn)共同體的企業(yè)以及這樣的經(jīng)濟(jì)市場與社會環(huán)境。制度容易引進(jìn),但理念需要長期的耳濡目染,因此,當(dāng)企業(yè)能夠正視這一問題時,東風(fēng)便也順勢而來了。
參考文獻(xiàn)(略)
相關(guān)閱讀
暫無數(shù)據(jù)


